Gạo dành cho người ăn kiêng

Gạo ăn kiêng giàu dinh dưỡng

Không đơn điệu và một màu như gạo trắng, các loại gạo ăn kiêng hiện nay vô cùng đa dạng, phong phú, đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng. Gạo dành cho người ăn kiêng với nhiều loại, không chỉ giàu dưỡng chất mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng, giảm cân. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích về các loại gạo ăn kiêng.

Gạo ăn kiêng giàu dinh dưỡng
Gạo ăn kiêng giàu dinh dưỡng

Gạo dành cho người ăn kiêng tốt nhất

Gạo ăn kiêng hay gạo dành cho người giảm cân là loại gạo rất phổ biến hiện nay. Điều này là do phục vụ nhu cầu đang muốn giữ vóc dáng của chị em. Thị trường có rất nhiều loại gạo cho người ăn kiêng như gạo lứt tẻ, gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, gạo lứt tím,….. Mỗi loại gạo có những ưu điểm, lợi thế riêng, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Việc chọn được gạo dành cho người ăn kiêng rất quan trọng chúng phải vừa đáp ứng về giá trị dinh dưỡng phải vừa đảm bảo năng lượng cho người dùng. Thông tin cụ thể về các loại gạo đó được điểm qua như sau:

Gạo đỏ

Gạo đỏ là một loại ngũ cốc nguyên hạt, được coi là loại gạo lành mạnh nhất, lựa chọn tuyệt vời cho những người cần giảm cân.  Gạo đỏ chứa nhiều protein, chất xơ cũng như chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại tác dụng của các gốc tự do. 

Gạo vàng Carolina

Tuy không phổ biến như nhiều loại gạo khác nhưng gạo vàng Carolina được nhiều chuyên gia đánh giá là một trong những loại gạo tốt nhất vì đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo dành cho người ăn kiêng này được trồng tại một vài vùng đất phía nam Hoa Kỳ và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa cao.

Nhiều nhà nghiên cứu Blue Zone cho biết, Carolina Gold Rice là chìa khóa kéo dài tuổi thọ cho các cư dân Nam Carolina. Đặc biệt, loại gạo này có chứa rất nhiều protein và chất xơ – thành phần hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.

Gạo lứt

Gạo lứt là gạo nguyên hạt, vô cùng giàu dinh dưỡng. Hơn 90% chất dinh dưỡng của gạo lứt là ở lớp cám lụa màu nâu đặc trưng. Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần nhiều loại gạo thông thường khác nên bạn sẽ có cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn vặt, hạn chế năng lượng dung nạp vào cơ thể. Đặc biệt, gạo lứt còn có chứa acid alpha lipoic giúp chuyển hóa chất béo, giải phóng mỡ thừa.

Nhiều dưỡng chất như canxi, magie, sắt, vitamin,…trong gạo lứt hỗ trợ giảm cholesterol, giải độc cơ thể, lợi sữa, giảm cân. Tuy nhiên, muốn đạt hiệu quả, bạn cần kiên trì, đều đặn.

Gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Gạo đen

Một trong những loại gạo tốt nhất để giảm cân và sức khỏe tổng thể của bạn là gạo đen. Gạo đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại gạo, nhờ vào hàm lượng anthocyanin, một chất chống viêm mạnh. Gạo ăn kiêng này có một lượng protein tốt (10 gam trong một cốc nấu chín). Gạo đen giúp xây dựng cơ bắp đồng thời đốt cháy chất béo. Nó cũng giúp bạn cảm thấy tổng thể tốt hơn. Ngoài ra, nó có một lượng chất xơ tốt. Chất xơ và protein sẽ giúp bạn cảm thấy no và không muốn ăn vặt không lành mạnh. 

Gạo hoang dã

Gạo hoang dã được sản xuất từ một loại lúa dại/ cỏ bán thủy sinh. Gạo hoang dã được biết đến là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin, chất dinh dưỡng, chất xơ cùng nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Nó không chỉ giúp cơ thể quản lý lipid, bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Lưu ý khi chọn gạo ăn kiêng

Nên chọn gạo ăn kiêng như thế nào? Sử dụng gạo dành để ăn kiêng cần lưu ý điều gì? Dưới đây là những thông tin bạn không nên bỏ qua.

  • Chọn gạo sạch, hạt gạo có độ dài 7mm được tính là tiêu chuẩn,  các hạt gạo phải đều đặn, không bị gãy, nát. Nên chọn gạo có hàm lượng Protein cao khoảng 10-11%. 
  • Gạo ăn kiêng có màu trắng đục, không quá vàng cũng không quá trắng. Bởi gạo bạc bụng hoặc quá trắng là loại gạo đã qua hóa chất, không đảm bảo an toàn với sức khỏe. 
  • Độ bóng hạt gạo vừa phải, có nhiều cám bám bên ngoài.
  • Gạo có mùi thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng và không bị mất mùi hương khi nấu. Gạo không được có mối mọt, ẩm mốc. 
  • Gạo nấu xong dẻo thơm, hạt tròn mẩy.
  • Người mắc bệnh thận không nên dùng gạo lứt chứa nhiều photpho. Gạo lứt cho cơm khô cứng cũng không phù hợp với người mắc bệnh dạ dày, có vấn đề về đường tiêu hoá.
  • Kết hợp gạo ăn kiêng cùng chế độ ngủ nghỉ, ăn uống khoa học, giàu vitamin, rau xanh, tập luyện thể dục thể thao đầy đủ. 
  • Không nên ỷ lại vào tác dụng giảm cân mà ăn nhiều, nên ăn mức độ vừa đủ. 
Chọn hạt gạo tròn mẩy, không sứt mẻ
Chọn hạt gạo tròn mẩy, không sứt mẻ

Bài viết trên đây là tổng hợp các thông tin về gạo ăn kiêng và một số lưu ý khi sử dụng. Hy vọng những chia sẻ hữu ích trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những loại gạo này để sử dụng hợp lý, đem lại hiệu quả giảm cân rõ rệt. Để trải nghiệm các loại gạo chất lượng, giàu dinh dưỡng, bạn hãy liên hệ ngay với https://gaobaongoc.com/ nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.