Tin Tức
Cung cấp gạo tấm giá rẻ cho các quán cơm tại TPHCM
Th2
- Cách Chọn Gạo Tấm
Tấm nấu cơm bán cần rất nhiều yếu tố trong đó đảm bảo các yếu tố chính sau :
- Tấm có độ gãy theo tiêu chuẩn thường là 1/2 đến 1/3 hạt gạo ( không nên to quá cũng như không được nhuyễn)
- Về mặt trực quan tấm phải sạch sẽ có đầu ruồi , sạn và các tạp chất có tấm
- Chọn tấm của những loại gạo có độ nở vừa phải không quá dẻo cũng như độ khô vừa phải
Bạn có biết để có một dĩa cơm tấm ngon thì đòi hỏi một người chủ quán phải tâm huyết với nghề , khéo tay trong chế biến và rất giỏi nấu nướng nêm nếm . Trong cuộc sống hiện đại , quỹ thời gian của mỗi người rất ngắn mất ít cho nên chúng ta thường chọn những bữa cơm nhanh tiện lợi nhưng cũng phải đáp ứng được đầy đủ dinh dưỡng cũng như tiêu chí thẩm mỹ và ngon miệng . Vì vậy , đây cũng là cơ hội cho các quán cơm tấm kinh doanh càng ngày càng phát triển .
2 .Đặc Tính Của tấm bán cơm
Đĩa cơm tấm nguyên bản thời xa xưa chỉ có cơm, mỡ hành, bì trộn thính (da heo cắt sợi trộn gạo rang xay nhuyễn). Nhà nào giàu có mới có thêm miếng thịt heo nướng. Chỉ cần cơm nóng, cho mỡ hành, bì heo rồi rưới nước mắm chua ngọt là ăn .Nhưng thời hiện đại ngày nay , bữa cơm không chỉ có đáp ứng cho lo bụng mà phải đáp ứng độ ngon , và mỹ thuật trang trí cho bữa cơm . Gạo để nấu cơm tấm đòi yêu cầu rất khắt khe về tiêu chuẩn :
- Tấm có độ nở vừa mềm cơm không khô cứng quá hay dẻo bết sẽ rất khó nấu
- Tấm bán đòi hỏi không có tạp chất ( tạp chất như tấm bị đầu ruồi, tấm có sạn…)
- Tấm không được đấu trộn với nhau vì nếu đấu trộn sẽ làm cơm tấm không chín đều hạt sống hạt nhão
- Và quan trọng nhất trọn đúng loại tấm cho mỗi khẩu vị khác nhau
3.Chọn nhà cung cấp gạo tấm uy tín
Công ty Bảo Ngọc với kinh nghiệm nâu năm trong nghề làm gạo , quý khách có thể gọi số : 0963221100 để được tư vấn hoặc truy cập : https://gaobaongoc.com/
