Gạo để nấu rượu thực chất là các loại gạo thường tẻ hoặc gạo nếp , gạo chọn lọc và phân loại để ủ nên men sau đó qua quá trình nấu rượu . Theo đó, gạo được chọn sẽ là những hạt gạo nguyên cám, mẩy đều, không lẫn tạp chất giúp quá trình lên men nhanh và khi nấu rượu cũng được nhiều nước hơn.
Như vậy, mỗi nhu cầu và mục đích cũng như đối tượng khách hàng mục tiêu, mà người nấu rượu có thể cân nhắc và chọn mua gạo nấu rượu phù hợp như: gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp ngỗng , gạo tẻ , gạo lứt gạo tấm,… Gạo càng thơm, ngon, thì vị rượu sẽ càng đậm đà và mùi vị đặc trưng.
1 .Đặc Tính gạo nấu rượu ?
Tùy vào nhu cầu của khách hàng mà các lò nên chọn gạo cho hợp lý . Tuy nhiên , gạo nấu rượu nên chọn gạo nguyên cám , thời gian lưu kho thường từ trên 5 tháng , chọn gạo về mỹ quan hạt gạo đều đẹp ,không ẩm mốc hay có nhiều tạp chất
- Hạt gạo đồng đều không có tạp chất
- Gạo không ẩm mốc hay sử dụng chất bảo quản
- Thời gian lưu kho có từ trên 5 tháng
- Ưu tiên gạo tách vỏ còn nguyên cám
2. Chọn gạo nấu nấu rượu
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại gạo để nấu rượu , nhưng nếu chúng ta biết chọn đúng loại gạo sẽ cho hành phẩm rượu chất lượng giá thành hợp lý . Qúy khách hàng có nhu cầu tư vấn hoặc mua gạo nấu rượu xin gọi số : 0963221100
Hoạc truy cập : https://gaobaongoc.com/